De viktigste materialene og artiklene beregnet på å komme i kontakt med matbruk i sammensetningen råvarer som PP, PE oglamineringslimlaget av polyuretan og trykkblekk for å lage design. Materialene som brukes til å pakke mat bør være trygge fra forskjellige synspunkter. Mat er ikke tillatt å være i kontakt med ytre forurensninger som bakterier, virus, andre mikroorganismer, smuss, så mikrostrukturen til emballasjematerialene må ikke tillate at disse farene passerer gjennom og forurenser maten.
Polypropylen har en retikulert krystallinsk struktur som era god barriere for gass og forurensninger. Så polymerene av polypropylen er mye brukt i matemballasje, og gir god beskyttelse.
Men noen migranter kan gjennombore den makromolekylære strukturen til polymerer og kan forurense matvarene. Slike migranter kan hovedsakelig være komponentene i trykkfarger og avpolyuretan lim.
Polyuretan lim er en blanding av to komponenter som reagerer ved temperaturer rundt 30 til 50 grader celsius funksjoner. Disse to komponentene lider av en polymeriseringsprosess, og den styrker seg. Så dette limet brukes til å binde den trykte polymeren til metallisert polymer og resultere i en næringspakke.
Det er kjent at for pakking av mat i wraps, og poser, brukes laminater. Foretrukketmatemballasjematerialer består ofte av et første substrat, slik som en film, som generelt er tynn og gjennomsiktig, og kan skrives ut, og et andre substrat som kan være en annen type materiale, er ofte tynnere film på ca. 20 mikron, en metallfolie, en melisert film eller en gjennomsiktig film.
Metoden som er egnet for emballasje i kontakt med mat er ikke-kontaktbelegg med mat på grunn av de svært reaktive komponentene. Således vil filmmaterialet være en polyolefin som LDPE, PE eller PP, eller slik som PET, det andre substratet vil ofte være en annen, ofte tykkere polyolefin som f.eks. metallisert PP eller PET kan bli brukt.
